Vafle

Dokonalá víkendová snídaně! :)

300 g špaldové mouky

75 g moučkového cukru

1 prášek do pečiva

špetka soli

500 ml mléka

100 g rozpuštěného másla

2 vejce

…

Máslo necháme rozpustit za zchladnout.

V míse smícháme všechny sypké suroviny.

Přidáme mléko, máslo a žloutky a vymícháme do hladkého těsta.

Bílky vyšleháme v tuhý sníh a jemně vmícháme do těsta.

Těsto nalijeme do vaflovače a pečeme do zlatova, radši víc než míň, hezky do křupava. :)

…

Sonntagscafe

Pohodové odpoledne s čerstvou voňavou kávou a lahodnými zákusky, to bylo Sonntagscafe!

Mým snem je otevřít kavárnu, kde se při dobré kávě a desertu, který pro mě ke kávě neodmyslitelně patří, bude debatovat o architektuře, umění, životě… kde si v klidu přečtete knížku a nasajete pohodovou atmosféru… kam se jen tak zastavíte pro něco dobrého… kde se budete cítit jako doma.

A proto jsme zkusili takové setkání udělat u nás na zahradě u domu. Bylo to krásné odpoledne. Diskutovalo se, odpočívalo se, hrála pohodová hudba a i na společenské hry došlo. No a samozřejmě vše při dobré kávě a lahůdkách z mého malého cukrářství :)