300 g špaldové mouky

75 g moučkového cukru

1 prášek do pečiva

špetka soli

500 ml mléka

100 g rozpuštěného másla

2 vejce

…

..

.

Máslo necháme rozpustit za zchladnout.

V míse smícháme všechny sypké suroviny.

Přidáme mléko, máslo a žloutky a vymícháme do hladkého těsta.

Bílky vyšleháme v tuhý sníh a jemně vmícháme do těsta.

Těsto nalijeme do vaflovače a pečeme do zlatova, radši víc než míň, hezky do křupava. :)